有机化学实验最初是专门为化学专业本科生二年级学生开设的专业实验课，随着学校专业设置与调整，逐渐面向应用化学、化学工程与工艺、矿物加工工程、制药工程、食品科学与工程等专业开设。课程一直由学术造诣高、授课经验丰富的教师担任主讲。同时通过配备辅导教师、教授传帮带青年教师等，使得课程始终保持教师梯队的结构合理、人员稳定、教学水平高、教学效果好。为适应新形势下应用型人才培养的需求，在继承课程已取得成效的基础上，有机化学实验教学团队对课程进一步开展改革与调整，促进课程的特色化和体系化，突出课程的综合化和系统化。在“以人为本”的教学理念指导下，教学内容依据实验项目展开，设计任务驱动、项目导向等教学模式，通过启发诱导、讲解演示等方法实施教学，教学过程中注重学生科学、协作意识培养，从而实现学生能力提高的教学目标。这样的教学设计，全面更新了教学理念，突显了学生主体的地位，实现了“教—学—做”的有机融合，激发和调动了学生参与课堂和自主学习的积极性和主动性。近年来，课程主讲教师获得省级优秀教学成果奖三等奖1项，山东省高校优秀教材奖二等奖1项，参与完成国家级自然科学基金项目2项、山东省教育厅科技计划项目1项、枣庄市科技计划项目3项，主持在研山东省自然科学基金项目1项、山东省科技计划项目1项，发表教学研究论文3篇。高水平的科研平台为本课程提供了强有力的支撑，教学成果及时把握学科前沿理论发展趋势，保证教学内容的先进性、创造性。教学效果得到校外专家、校内教学督导组和学生的好评，课程于2012年被评为山东省精品课程。
